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Du 8 au 19 septembre

    • SMALL SAVOURY PLATES

    • Soft boiled egg, sweet potato velouté, baby artichoke, paprika dressing

      11€

      Allergens : lactose, gluten, eggs

      Accord : Blanc Secret de Lunés – Languedoc – Vignobles Jeanjean

    • Roasted Eryngii mushrooms, honey escabeche sauce, halloumi and Kalamata olives 

      11€

      Allergen : lactose

      Accord : Blanc Les Amandiers – Rhône – Domaine Stéphane Usseglio  

    • Mi-cuit de thon, beurre blanc, poireaux fondants, salicorne et pickles d'oignons rouges

      25€

      Allergens: lactose, fish

      Accord : Blanc - Chablis – Bourgogne – Chardonnay - Domaine Joseph Drouhin

    • Shrimps green curry and coconut milk, lemongrass and ginger                                

      25€

      Allergen : seafood

      Accord : Blanc Gewurztraminer – Alsace – Domaine Philippe Sohler                                                                             

    • Snacked Angus flank steak, chimichurri, baby potatoes and young onions sautéed with Colonnata lardo

      25€

      Accord : Rouge - Diaclase – Beaujolais – Gamay - Domaine Les Capréoles                                            

    • Teal breast, Porto sauce, rice noodles with vegetables and marinated daikon

      26€

      Allergen : soya

      Accord : Rouge - Hautes côtes de Beaune – Bourgogne – Domaine Denis Fouquerand & fils

    • Crottin de Chavignol chesse, virgin sauce with cajun spices, curly salad and cracker

      12€

      Allergens : lactose, gluten

      Accord : Blanc - Sancerre - Loire - Domaine Joseph Mellot

    • Cheese plate

      15€

      Various Cheeses plate saison accompagnés de fruits secs et confiture.

      Accord : Blanc Gewurztraminer – Alsace – Domaine Philippe Sohler

    • SMALL SWEET PLATES

    • Chocolate mousse, burnt nectarine, plums coulis and cocoa nibs

      10€

       Allergens : lactose, eggs

      Accord : Rouge - Alter - Languedoc - Domaine Cazes

    • Poached pear with peper, roasted nuts, parmesan cheese espuma  

      10€

      Allergens : lactose, nuts

      Accord : Blanc - Gewurztraminer – Alsace – Domaine Philippe Sohler