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Du 8 au 19 septembre

    • LES PETITS PLATS SALÉS

    • Œufs mollets, velouté de patate douce, poivrade vinaigrette au paprika

      11€

      Allergènes : gluten, lactose

      Accord : Blanc Secret de Lunés – Languedoc – Vignobles Jeanjean

    • Champignons eryngii rôti, escabèche au miel, halloumi et olives de Kalamata 

      11€

      Allergène : lactose

      Accord : Blanc Les Amandiers – Rhône – Domaine Stéphane Usseglio  

    • Mi-cuit de thon, beurre blanc, poireaux fondants, salicorne et pickles d'oignons rouges

      25€

      Allergènes : poisson, lactose

      Accord : Blanc - Chablis – Bourgogne – Chardonnay - Domaine Joseph Drouhin

    • Crevettes au curry vert et lait de coco, citronnelle et gingembre                                

      25€

      Allergène : fruits de mer

      Accord : Blanc Gewurztraminer – Alsace – Domaine Philippe Sohler                                                                             

    • Bavette Angus snackée, chimichurri, grenailles et cébettes sautées au lard de Colonnata

      25€

      Accord : Rouge - Diaclase – Beaujolais – Gamay - Domaine Les Capréoles                                            

    • Filet de cannette, sauce au Porto, nouilles de riz aux légumes de saison et daïkon mariné

      26€

      Allergène : soja

      Accord : Rouge - Hautes côtes de Beaune – Bourgogne – Domaine Denis Fouquerand & fils

    • Crottin de Chavignol, sauce vierge aux épices cajun, salade frisée et cracker

      12€

      Allergènes : lactose, gluten

      Accord : Blanc - Sancerre - Loire - Domaine Joseph Mellot

    • Assiette de fromage

      15€

      Assiette composée de 4 variétés de fromages de saison accompagnés de fruits secs et confiture.

      Accord : Blanc Gewurztraminer – Alsace – Domaine Philippe Sohler

    • LES PETITS PLATS SUCRÉS

    • Mousse au chocolat, nectarines brûlées, coulis de prunes et grué de cacao

      10€

       Allergènes : lactose, oeuf

      Accord : Rouge - Alter - Languedoc - Domaine Cazes

    • Poire pochée au poivre, noisettes torréfiées et espuma de parmesan  

      10€

      Allergènes : lactose, fruits à coque

      Accord : Blanc - Gewurztraminer – Alsace – Domaine Philippe Sohler