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Du 7 au 18 avril

    • LES PETITS PLATS SALÉS

    • Asperges vertes, gaspacho, olives de Kalamata et fêta

      16€

      Allergènes : lactose, gluten

      Accord : Blanc Enfant Rebelle

    • Œufs mollets, velouté de petits pois à la menthe, petits pois sautés et pickles d’oignon rouge

      10€

      Allergènes : lactose, oeuf

      Accord : Blanc Sancerre

    • Maquereau mariné puis grillé à la flamme, haricots verts au chorizo et vinaigrette moutarde-miel

      22€

      Allergène : poisson

      Accord : Rosé Les Monges

    • Poulpe grillé à la flamme, purée de vitelotte, cébettes et romesco

      26€

      Allergènes : mollusque, lactose, fruits à coque

      Accord : Blanc Les Amandiers

    • Suprême de pintade, jus corsé, puntalette au lard de Colonnata

      24€

      Allergène : gluten

      Accord : Rouge Hautes Côtes de Beaune

    • Cannellonis catalans, béchamel au comté et sauce à la truffe

      20€

      Allergènes : gluten, lactose

      Accord : Blanc Chablis

    • Burrata di bufala, sauce gremolata à la coriandre, cracker et salade de mâche

      14€

      Allergènes : gluten, lactose

      Accord : Blanc Secret de Lunés

    • Assiette de fromage

      15€

      Assiette composée de 4 variétés de fromages de saison accompagnés de fruits secs et confiture.

    • LES PETITS PLATS SUCRÉS

    • Crème caramel au café, chantilly au Baileys

      10€

      Allergènes : lactose, oeuf

      Accord : Bulles Champagne Pannier

    • Fraises sautées au poivre rose, ganache au chocolat et sponge cake au cacao

      11€

      Allergènes : oeuf, gluten

      Accord : Blanc Gewurztraminer