Les boissons

    • VIN BLANC AU VERRE – 14cl

    • CHABLIS – Bourgogne

      13€

      2022 – BIODYNAMIE – Domaine Joseph Drouhin – Chardonnay

    • ENFANT REBELLE – Loire

      7€

      2022 – Antoine de La Farge – sauvignon blanc

    • GEWURZTRAMINER – Alsace

      9€

      2023 – BIO – Domaine Sohler Philippe – AOC ALSACE

    • LES AMANDIERS – Vallée du Rhône

      9€

      2020 – BIO – Domaine Stéphane Usseglio – Grenache, Clairette, Picpoul

    • SANCERRE – Loire

      11€

      2023 – Domaine Joseph Mellot – La Châtellenie – Sauvignon blanc

    • SECRET DE LUNÈS – Languedoc Roussillon

      6€

      2022 – BIO – Vignobles Jeanjean – IGP Pays d’Oc – Viognier

    • VIN ROUGE AU VERRE – 14cl

    • CHÂTEAU MARTET – Bordeaux

      11€

      2020 – Les hauts de MARTET – Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc

    • ALTER – Languedoc Roussillon

      8€

      2021 – BIODYNAMIE -Domaine Cazes – Syrah,Mourvèdre, Grenache – Appellation Côte du Roussillon Villages

    • DIACLASE – Beaujolais

      10€

      2021- BIODYNAMIE – Domaine les Capréoles – Appellation Régnié – Gamay

    • LES AMANDIERS – Vallée du Rhône

      9€

      BIO – Domaine Stéphane Usseglio – Appellation Vin de France – Grenache, Alicante, Merlot, Clairette

    • LES GALLIÈRES – Loire

      10€

      2021 – BIODYNAMIE – Domaine Jourdan & Pichard – A.O.C. Chinon – Cabernet franc

    • HAUTES CÔTES DE BEAUNE – Bourgogne

      13€

      2021 – BIO – Domaine Denis Fouquerand & fils – Pinot noir

    • VIN ROSÉ AU VERRE – 14cl

    • LES MONGES – Provence

      8€

      2022 – NATURE – BIO – Domaine de la Mongestine – Grenache, Syrah, Cinsault, Cabernet-Sauvignon

    • LES BULLES AU VERRE

    • CHAMPAGNE – PANNIER

      17€

      Brut sélection – Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

    • CRÉMANT – Loire

      9€

      2021 – BIO – Blanc de noir – Château de Chaintre – Crémant de Loire A.O.C. – cabernet franc 

    • CRÉPUSCULE – Loire

      9€

      2022 – BIO – PET’ NAT’ – Domaine des Caviers – Chenin

    • ALSACE

    • GEWURZTRAMINER

      39€

      Domaine Sohler Philippe – 2023 – Bio – AOC Alsace

    • SYLVANER

      45€

      Domaine Sohler Philippe – 2021 – Lieu-dit Zellberg – BIO

    • RIESLING GRAND CRU – Muencheberg

      65€

      Domaine Sohler Philippe – 2022 Sylvaner – BIO – Appellation Alsace contrôlée

    • BOURGOGNE

    • CHABLIS

      68€

      Domaine Joseph Drouhin – BIODYNAMIE – 2021- Chardonnay

    • CHABLIS GRAND CRU LES PREUSES

      200€

      Maison Joseph Drouhin – BIO – 2021 – Chardonnay

    • MÂCON-BUSSIÈRES Les Clos

      45€

      Maison Joseph Drouhin – 2023 – Chardonnay

    • MEURSAULT

      125€

      MJ TRICOT – 2022 – Appellation village – Côte de Beaune – Chardonnay

    • MEURSAULT PERRIÈRES 1er CRU

      165€

      MJ TRICOT – 2018 – Côte de Beaune – Chardonnay

    • POUILLY-VINZELLES

      59€

      Maison Joseph Drouhin – 2021 – Appellation village du Mâconnais – Chardonnay

    • SAINT-VÉRAN

      55€

      Maison Joseph Drouhin – 2021 – Chardonnay

    • VEZELAY – Les Creuses

      49€

      Domaine Eypert – 2023 – Chardonnay

    • LANGUEDOC

    • AUCÈL BLANC

      45€

      Domaine de Cantaussel – 2021 – BIO – Appellation IGP Pays d’Oc

      Vermentino

    • DIVA

      60€

      Domaine Terre des Dames – 2019 – BIO – Grenache

    • LE CANON DU MARÉCHAL

      29€

      Domaine Cazes – 2022 – BIODYNAMIE – Appellation Côtes du Roussillon Viognier, Muscat d’Alexandrie, Muscat à petits grains

    • AMISTAT

      59€

      Domaine Amistat – 2016 – BIO – VIN NATURE – Julien DITTE et Olivier Cazenave -Vin de France – Grenache gris, grenache blanc, Macabeu

    • TATSIMA GRIS vin orange

      59€

      Domaine Amistat – 2019 – BIO – VIN NATURE – Julien DITTE et Olivier Cazenave, Vin de
      France Grenache gris, Macabeu

    • EGO

      36€

      Domaine Cazes – 2021 – BIODYNAMIE – Appellation Côtes du Roussillon – Grenache blanc, Marsanne

    • SECRET DE LUNÉS

      32€

      Vignobles Jeanjean – 2024 – BIO – IGP Pays d’Oc – Viognier

    • LOIRE

    • ENFANT REBELLE

      34€

      Antoine de la FARGE – 2022 – Sauvignon blanc

    • MENETOU-SALON

      39€

      Jean TEILLER – 2023 – BIO – Sauvignon blanc

    • POUILLY FUMÉ

      49€

      Domaine des Mariniers – Joseph Mellot – 2023 – Sauvignon blanc

    • MADEMOISELLE T

      48€

      Jean TEILLER – 2023 – BIO – Menetou-Salon – Sauvignon blanc  

    • SANCERRE

      49€

      Domaine Joseph Mellot – La Chatellenie – 2023 – Sauvignon blanc

    • LES MOULINS

      52€

      Saumur blanc -Domaine des caviers – 2022- BIO – Appellation Saumur Blanc A.O.C. – Chenin.

      Cette cuvée parcellaire a été mise en bouteille après 1 an d’élevage en barrique. C’est un vin complexe avec une bonne acidité pour ce millésime.

    • RHÔNE

    • LES AMANDIERS

      37€

      Domaine Usseglio Raymond & fils – 2020 – BIO – Appellation Vin de France – Grenache blanc, Clairette, Picpoul

    • CONDRIEU

      85€

      Domaine Ferraton père et fils – 2023 – Les Mandouls , Viognier

    • ALSACE

    • PINOT NOIR

      40€

      Domaine Sohler Philippe – 2022 – Bacchus – BIO – Pinot noir

    • BEAUJOLAIS

    • L’AMOURGANDISE

      37€

      Domaine les Capréoles – BIO – 2023 – Appellation Beaujolais Lantignié – Gamay

    • MORGON

      40€

      Château de La Chaize – 2022 – BIO – 100% Gamay

    • DIACLASE

      41€

      Domaine les Capréoles – 2023 – BIODYNAMIE – Appellation RÉGNIÉ – Gamay

    • MOULIN-À-VENT

      41€

      Domaine Bertrand – 2022 – BIODYNAMIE – AOP Moulin à vent – 100% Gamay noir à jus blanc

    • BORDEAUX

    • CHÂTEAU LE CROCK

      95€

      Cuvellier & Fils – 2017 – AOC St Estephe – Cru Bourgeois Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

    • CHÂTEAU MARTET

      45€

      Les hauts de MARTET– 2020 – Appellation Sainte-Foy Côtes de Bordeaux (région de St Émilion) -Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc

    • CHÂTEAU MARTET

      98€

      RÉSERVE DE FAMILLE – 2018 – Appellation Sainte-Foy – Côtes de Bordeaux (région de St Émilion) – Merlot

    • CHARMES DE KIRWAN

      94€

      Second vin de Château KIRWAN – 2019 – AOP MARGAUX – Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Sauvignon, Petit Verdot

    • BOURGOGNE

    • LES ROCHES

      49€

      Domaine Eypert – 2023 – Pinot noir

    • SAVIGNY LES BEAUNES

      85€

      Maison Joseph DROUHIN – 2020 – BIODYNAMIE – CLOS DES GODEAUX

    • CHOREY-LES-BEAUNE

      75€

      Maison Joseph DROUHIN – 2021 – BIODYNAMIE – Pinot noir

    • HAUTES COTES DE BEAUNE

      52€

      Domaine DENIS FOUQUERAND & FILS – 2023 – BIO – Pinot noir

    • RULLY

      71€

      Maison Joseph DROUHIN – 2020 – Pinot noir

    • BOURGOGNE GRANDS CRUS

    • ALOXE-CORTON

      100€

      Domaine DUBREUIL-FONTAINE – 2023 – Pinot noir

    • GEVREY CHAMBERTIN CLOS PRIEUR – 1er CRU

      290€

      Maison Joseph DROUHIN – 2016 – Pinot noir

    • NUITS SAINT GEORGES

      120€

      Maison Joseph DROUHIN – 2017 – Pinot noir –

    • NUITS SAINT GEORGES 1er CRU PROCÈS

      185€

      Maison Joseph DROUHIN – 2014 – Biodynamie – Pinot noir

    • NUITS SAINT GEORGES 1er CRU VAUCRAINS

      195€

      Maison Joseph DROUHIN – 2013 – Pinot noir

    • CHAMBOLLE MUSIGNY

      140€

      Maison Joseph DROUHIN – 2020 – Pinot noir

    • POMMARD EPENOTS 1ER CRU

      150€

      Domaine DUBREUIL FONTAINE Père et fils – 2018 – 1er CRU – Pinot noir

    • GEVREY CHAMBERTIN

      150€

      Domaine Joseph Drouhin – 2021 – Pinot noir

    • VOLNAY

      95€

      Domaine Dubreuil-Fontaine père & fils – 2019 – Pinot noir

    • VOSNE-ROMANÉE

      170€

      Maison Joseph DROUHIN – 2021 – Pinot noir

    • LANGUEDOC

    • ALTER

      36€

      Domaine Cazes – 2020 – BIODYNAMIE – Appellation Côtes du Roussillon Villages – Syrah, Mourvèdre, Grenache

    • ANARSCHISTE

      36€

      Domaine Cazes – 2021 – BIODYNAMIE – Appellation Côtes du Roussillon Villages – Syrah, Mourvèdre, Grenache

    • LA DIVA

      49€

      Domaine Terre des Dames – 2020 – BIO – IGP Pays d’Oc – Syrah, Grenache, Alicante

    • AMISTAT

      59€

      Julien DITTE et Olivier Cazenave – 2017 – BIO – VIN NATURE – Vin de France – Grenache noir

    • L’UNIQUE

      79€

      Domaine Terre des Dames – 2020 – BIO – A.O.C. Languedoc – Syrah, Grenache

    • SOLEILLADES

      68€

      Domaine de Cantaussel – 2017 – BIO – A.O.C. Minervois La Livinière Grenache, Carignan, Mourvèdre

    • PIC SAINT-LOUP

      48€

      Château LA ROQUE – 2021/2023- BIO – AOC Pic Saint-Loup – Syrah, Grenache, Mourvèdre

    • LOIRE

    • MENETOU-SALON

      39€

      Jean TEILLER – 2023 – BIO – Pinot noir

    • LES COUTURES

      42€

      Domaine Frédéric MABILEAU – 2021 – BIO – Cabernet franc – A.O.C. St Nicolas de Bourgueil

    • LES GALLIÈRES

      39€

      Domaine Jourdan & Pichard – 2021 – BIODYNAMIE – Cabernet franc – A.O.C. Chinon

    • RENCONTRE

      58€

      Jean TEILLER – 2022 – BIO – Menetou-Salon -Pinot noir

    • LES MOULINS

      54€

      Saumur rouge – Domaine des caviers – 2022 – BIO – Appellation Saumur Champigny A.O.C. – Cabernet franc

    • PROVENCE

    • ROMANIN

      39€

      Château Romanin – 2022 – BIODYNAMIE – I.G.P. Alpilles – Syrah, Grenache, Mourvèdre

    • RHÔNE

    • LES AMANDIERS

      37€

      Domaine Stéphane USSEGLIO – BIO – Appellation Vin de France -Grenache, Clairette, Syrah, Mourvèdre, Merlot

    • HERMITAGE LES MIAUX

      135€

      Domaine FERRATON Père et fils – 2009 – BIODYNAMIE – Syrah

    • CROZES HERMITAGE CALENDES

      53€

      Domaine FERRATON Père et fils – 2023 – BIODYNAMIE– Appellation Crozes Hermitage contrôlée – Syrah

    • CHÂTEAUNEUF DU PAPE

      85€

      Domaine Raymond USSEGLIO & Fils – 2020 – BIODYNAMIE – Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault

    • CÔTE-RÔTIE EGLANTINE

      180€

      Domaine FERRATON père et fils – 2020- BIODYNAMIE – Syrah

    • SAINT-JOSEPH LA SORCE

      59€

      Domaine FERRATON Père et fils – 2022 – Appellation St Joseph – Syrah

    • PROVENCE

    • LES MONGES

      34€

      Domaine De La MONGESTINE – 2022 – BIO – VIN NATURE – Grenache, Syrah, Cinsault, Vermentino

    • LANGUEDOC

    • AMPHORE

      45€

      Terre des Dames – 2023 – BIO – Mourvèdre, Syrah, Grenache

    • CHAMPAGNE & CRÉMANT

    • CHAMPAGNE – PANNIER

      75€

      Château Thierry France – Brut Sélection – Chardonnay, Pinot noir, Pinot meunier

    • CRÉMANT de Loire

      40€

      Château de Chaintres – 2021 – BIO – Crémant de Loire A.O.C. – Cabernet franc

    • CRÉPUSCULE – PET’ NAT’

      40€

      Domaine des caviers – 2022 – BIO – Chenin

 

    • SAKÉS

      Bouteille
      75cl

      Verre
      14cl

      WAKAZE est une sakagura, une brasserie de saké́, produisant du saké pour tous. Formés au Japon, ils ont créé leur deuxième brasserie à Paris afin de faire rayonner le saké à l’international.

      WAKAZE 若勢 peut se traduire par «force jeune » voulant révolutionner l’industrie du saké́. En perpétuelle recherche, Wakazé s’est donné pour mission de toujours chercher à évoluer et produire le saké pour la prochaine génération, grâce à l’expérimentation. et beaucoup de curiosité́.

    • THE CLASSIC

      45€
      12€

      WAKAZE – Riz de Camargue, Koji de riz, Eau française

      Du saké 100% français, fabrication à partir de riz de Camargue, d’eau française et de riz-koji uniquement. Ce saké se distingue par un goût frais et net avec un arôme d’agrumes. Il peut se déguster avec de la cuisine asiatique, notamment japonaise, ou en tant qu’apéritif ou avec le fromage.

    • THE BARREL RED WINE

      60€
      15€

      WAKAZE – Riz de Camargue, Koji de riz, Eau française

      A l’automne 2019, les fondateurs Takuma et Shoya ont rencontré Nadine Gublin, œnologue renommée à Beaune, qui a partagé avec eux ses connaissances en matière de vinification au Domaine Jacques Prieur. Ensemble, ils ont relevé un défi: concilier l’acidité naturelle du saké avec les arômes complexes des fûts de Bourgogne. Après 1 à 2 mois en fût, ce saké a en bouche des notes de vanille et de thé noir grillé.

    • UMESHU

      65€
      15€

      Issu de la macération de prunes “Golden Japan” cueillies prématurément à Moissac et plongées dans un alcool distillé des lies de saké WAKAZE

      L’Umeshu de WAKAZE se démarque par sa fraîcheur, son acidité et son profil fruité délicat. Cet alcool, moins sucré que ses homologues japonais, offre une expérience gustative rafraîchissante, destiné à séduire autant les puristes des alcools japonais que ceux qui découvrent cet univers ! Robe : Lumineuse, teinte dorée. Nez : Prononcé, avec des arômes d’ume frais (prunes en japonais) complétés par des nuances fruitées issues du distillat. Bouche : Texture onctueuse rappelant le riz utilisé dans sa préparation, avec une pointe d’acidité, suivi d’une douceur modérée. Finale légère et rafraîchissante

    • ABSINTHE

    • LA FEE – 68% – (4cl)

      10€

    • ARMAGNAC

    • ARMIN – Bas Armagnac -6 ans – 40% – 4cl

      10€

    • ARMIN – Bas Armagnac – 10 ans – 40% – 4cl

      14€

    • ARMIN – Armagnac – 20 ans – 40% – 4cl

      20€

    • Milady – VSOP40% – Sempe– 4cl

      9€

    • Château de Bordeneuve – Hors d’Age – Sempe – 40% – 4cl

      16€

    • AMARETTO

    • AMARETTO – ADRIATICO – 28% – 4cl

      9€

    • AMARETTO – ADRIATICO – Blanco – 16% – 4cl

      9€

    • BAILEYS

    • BAYLEYS IRISH CRÈME – 17% – 4cl

      6€

    • CALVADOS

    • COQUEREL – APPELLATION CALVADOS CONTROLÉE distillé et embouteillé en Normandie – 40% (4cl)

      12€

    • DELAITRE – 10 ans – 40% (4cl)

      14€

    • Christian DROUIN – CALLE 23 ANGELS – 48%

      20€

    • CHARTREUSE

    • CHARTREUSE – Verte ou Jaune – 4cl

      9€

    • COGNAC

    • TRAD VSOP 40% – 4cl

      9€

    • EAU DE VIE

    • NUSBAUMER – 4cl

      11€

      Framboise sauvage – 45%

      Mirabelle – 45%

      Prunelle – 45%

      Poire Williams – 45%

    • GET

    • GET 27 ou 31 – 4cl

      5€

    • GIN

    • CITADELLE – Gin de France -Château de Bonbonnet – 44%

      9€

    • GIN TONIC

    • CITADELLE – Gin de France -Château de Bonbonnet – 44% – Tonic Water FEVER TREE (6cl)

      11€

    • GRAPPA

    • MONTANARO – 43% – 4cl

      9€

    • LIMONCELLO

    • MAMMA MIA – 24% – 4cl

      7€

    • LIQUEUR DE CAFÉ

    • BLACK SPIRIT – 29% – 6cl

      6€

    • MEZCAL

    • DERRUMBES – Mexique – 44,80% (4cl)

      12€

    • ILEGAL MEZCAL Joven – Mexique – 40% (4cl)

      14€

    • PASTIS

    • HENRI BARDOUIN – 45% – (4cl)

      6€

    • NEGRONI

    • NEGRONI

      14€

      Gin / Vermouth rouge / Campari

    • PORTO

    • KOPKE 10 ans – 20% – 10cl

      10€

    • RHUM

    • CLAIRIN COMMUNAL – Haïti – 43% (4cl)

      9€

    • FAIR – Rum Belize XO – 40% (4cl)

      14€

    • PLANTATION RUM Old Fashionned Traditional Dark – 12€ Caraïbes – 69% (4cl)

      12€

    • RHUM ARRANGÉ

    • ARHUMATIC – 4cl

      9€

      Ananas Rôti – Basilic – 28%

      Passion – Vanille – 28%

      Poire Rôtie – Poivre – 28%

      Thym Citron – Gingembre – 28%

      Banane – Cacao 28%

    • SPRITZ

    • Apérol ou Campari

      10€

    • Saint-Germain

      13€

    • SUZE

    • Liqueur de gentiane – 20% – 6cl

      8€

    • VODKA

    • FAIR Quinoa Vodka Bio – 40% – France – 4cl

      9€

    • WHISKY

    • BIG PEAT – Blended Malt (tourbé) – Ecosse – 46% (4cl)

      13€

    • DALMORE – 12 ans – Single Malt – Ecosse – 40% (4cl)

      18€

    • NIKKA Taketsuru – Pure Malt – Japon – 43% (4cl)

      14€

    • NAKED MALT – 40% (4cl)

      9€

    • KILCHOMAN Machir Bay – 46% – Ecosse

      16€

    • BAPBAP

    • BANG BANG

      6€

      PALE ALE – 33cl – Sans alcool

    • BLANC BEC

      6€

      Blanche / 4.5°

    • FAUBOURG

      6€

      Pilsner – Lager / 4.5°

    • SHIFUMI

      7€

      PALE ALE BIO / 5.3°

    • VERTIGO

      7€

      IPA / 6°

    • MABIEREARTISANALE

    • GOSIER

      8€

      Blonde Pale Ale – 4,8°

      Légère avec du mosaic (houblon) qui va apporter un aromatique fruité et non amer.

    • AUTRES BOISSONS

    • EAU – Gazeuse micro-filtrée AQUAchiara – À volonté

      4€

    • EAU – Plate micro-filtrée – AQUAchiara – À volonté

      offert

    • BOISSONS CHAUDES

    • CAFÉ

      3,50€

      Terres de café

    • THÉ / INFUSION

      4€

      Palais des thés

    • LES JUS DE FRUITS & CITRONNADES Alain MILLIAT

    • JUS DE FRUIT & NECTAR – Alain Milliat (33cl)

      6,50€

      Pomme Cox’s, tomate rouge, pêche, nectar de poire williams, nectar de fraise, nectar de mangue, raisin rouge merlot, pamplemousse

    • INFUSION GLACÉE

      6€

      – Bio – citron vert, gingembre, pomme – 25cl

      – Bio – framboise, pomme – 25cl

      – Bio – Mandarine, Fleur d’oranger– 25cl

      – Bio – pêche verveine – 25cl

      – Bio – citron caviar – 25cl

    • LA PÉTILLANTE

      6€

      – Bio – Rhubarbe – 25cl

      – Bio – citron vert – 25cl

    • CITRONNADE

      6€

      – Bio – citron / gingembre – 25cl

      – Bio – citron / passion – 25cl

    • CIDRE – Brut

      7,50€

      – Bio – CUVÉE JULIETTE – Alc 4,2% – 33cl

    • Vin

    • BLANC

      8€ – (14cl)

      Les vins désalcoolisés sont de plus en plus « en vogue ». Que l’on renonce délibérément à  l’alcool ou que l’on doive s’en passer, ce chardonnay est une merveilleuse alternative. Fruité et  frais, il accompagne parfaitement les repas, mais peut également être consommé comme  petit verre entre deux. Chardonnay. Goût : sec  

    • ROUGE  

      8€ – (14cl)

      Robe rouge rubis typique du pinot noir. Très bel éventail de baies mûres au nez et en bouche,  cassis, cerises et framboises. Un vin sans alcool très équilibré, avec de la profondeur et  beaucoup de jutosité. 

    • APERITIF / DIGESTIF

    • DJIN immunité

       

      Nature Immunité N°2 est un esprit-de-plantes élaboré grâce à un nouveau procédé breveté d’extraction des arômes à base de principes actifs naturels et plus de vingt plantes, le Djin offre une alternative sérieuse, saine et qualitative à tous ceux qui ne peuvent ou ne veulent pas consommer d’alcool sans pour autant renoncer au plaisir de la dégustation.

    • GIN TONIC – DJIN immunité & Tonic Water FEVER TREE

      10€

    • MOSCOW MULE – DJIN immunité, jus de citron, Ginger beer

      10€

    • ABSTEN

       

      Absten est un « Spiritueux Sans alcool Premium »100 % Made in France , savant assemblage d’eau de poivre noir BIO distillée, de sucre de canne roux biologique et d’essences distillées aux notes épicées, d’hydrolat de miel, distillats botaniques de feuille de Tabac et d’un arome de rhum Galion de Martinique. 

    • JAMAÏCAN MULE – ABSTEN, jus de citron, DJIN immunité, Ginger beer

      10€

    • MAI-TAI – ABSTEN, jus de citron, sirop d’orgeat

      10€