tahini et salade d’herbes
prosciutto et nectarine
crème montée au basilic
cerise et radis
Composée de 4 fromages de saison & toujours une tranche de pain spécial
& parmesan
Jambon cru, chorizo, pata negra, pâté maison & toujours quelques cornichons
& crème anglaise
meringuée
kumquat & herbes sauvages
topinambour, fleur d’oranger, noisettes
labeney & huile pimentée
